福島県いわき市のソウルフードともいえる「メヒカリの唐揚げ」粉付き、ドレス加工済みです。（内容量、ロットはご相談に応じます）

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いわきの居酒屋では定番メニューになっています。

外はカリカリ、中はフワフワの食感を楽しめるメヒカリの唐揚げはやみつきになること間違いなし。

常磐沖で獲れるメヒカリは他産地のものよりも脂のりが良く、身も皮も骨もやわらかいのが特長で、大人はもちろん、お子様にも人気です。

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栄養面においても、多くの魚に含まれるＤＨＡやＥＰＡが豊富である他、同じように丸ごと食べられる魚の代表格シシャモやワカサギよりもカルシウムが豊富で、鉄分の含量はマグロやカツオよりも高く、亜鉛も摂ることができるなど、優秀な魚です。

 

粉付き、ドレス加工済みなので、調理方法は、凍ったまま油で揚げていただくだけです。