鰹節のガツンとくる風味が特徴です。当社独自にブレンドした味噌にクリームチーズを漬け込み低温熟成させました。クリームチーズを味噌に漬け込むことで、味噌の浸透圧でチーズがより凝縮された濃厚な味わいに仕上がります。チーズも味噌も発酵食品ですが、両者の醸し出す風味のバランスは最高です。

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お好みの大きさにカットし、日本酒のおつまみに最適です。鰹節ってこんなにパンチ力あるの？と思って頂けると思います。細かく刻んでサラダのトッピングや、パンやクラッカーにのせて、そこにわさびをのせたりなど様々なお召し上がり方が楽しめます。